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生态福地孕育稻谷飘香

更新时间:2012-01-17


京租稻又名大黄毛子,起源于桓仁镇三道河子村,因在清朝同治十三年间(1874年)专供皇宫膳用,而被御赐得名京租稻。距今已有140年的栽培历史,是东北水稻种植最早的品种之一。辽宁东北部山区在50年代前后也有种植,但因地区气候条件,土壤条件等诸多因素不适应京租稻的生长,所以相继失传,而唯有桓仁能将京租稻传承至今。

京租稻对地域性选择较强,唯有以生态环境独特而著称的桓仁才能蕴育出京租稻。桓仁的农业土壤肥沃,有机质含量高;灌溉水源优良,达到国家二级标准;温度光照适宜,大气降水适中,自然条件适合京租稻的生长。尤其是三道河子村“官地”,有机质含量4.48%,pH值7.80,以上养分均比周围其它水田高出40%,其中pH值是桓仁水田中唯一超过7接近8的显偏碱性一个点位,全县其他水田土壤pH值均在6.0—6.5。而且三道河子水田灌溉水来自大阳沟山泉水,大阳沟山上有滑石矿,不论土壤和水源都富含镁,镁能提高米饭的口感和口味。

京租稻的显著特点是:株高、芒长、芒黄、落粒早、产量低、米质好,是生物进化、物竞天择的必然结果。京租稻的株高一般在140cm左右,是桓仁地区土肥、水好、风小的自然表象;京租稻的芒长6—8厘米、芒色呈金黄色、易落粒,是京租稻为了抵御天敌危害的长期进化结果;京租稻的产量低、米质好,是人类保护和发展京租稻的价值所在,是维系当地生态体系平衡的价值所在,是为培育优质杂交水稻新品种首选试材的价值所在。

目前,我县的京租稻种植主产区主要分布在六河流域的桓仁镇、雅河流域的雅河乡、富尔江流域的古城镇。三个乡镇为京租稻生产系统的核心保护区域,水田总面积6.8万亩。我县的“京租”牌京租贡米、“华昕”牌桓仁贡米、“兴桓”牌桓仁贡米已远销沈阳、大连、北京、上海和杭州等地,深受广大消费者好评。京租贡米产品的生产,为大米市场增添了新的品种,为百姓餐桌增添了美味佳肴,为特需客户提供了安全可靠的营养食品,为特优大米市场增加了新的活力。


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